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height="32" カンパブーム♪

3日、次男が4歳の誕生日を迎えます。
この週末は少し早いお誕生日のお祝いをしました♪

3歳、今日で終わりです。

次男はやっぱり長男より、同じ頃の時を考えても幼く感じる。
でもあっとゆう間に成長しちゃうんだろうな。。
二度と戻らない3歳最後の1日、いっぱい次男とおしゃべりしよう♪

***
先日焼いたチェダーチーズとベーコンのカンパーニュ以来、
すっかりカンパ焼きペースUP☆

子供達が喜ぶカンパを、と考えた
ショコラカンパ。2人が大好きなマシュマロ入り♪
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酒種酵母で、クラムはふんわり柔らか*
チョコとマシュマロ入りだけど、ノンオイル&糖分はハチミツ少し。
たまの朝食にはいいかな^^

写真はありませんが、先日の『パン&器会』の時に来てくれた、初対面の2歳前の
男の子も、モリモリ食べてくれました^^

息子2人もすごく喜んでたので、また今一次発酵中♪
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これは新生姜の甘酢漬け&クルミのカンパ。
ストロベリーティーの紅茶葉を生地に練りこみました。
これも酒種。
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これも先日別の『パン&器会』で味見して貰いました^^
イチゴの香りはふわっと香るくらいで、生姜がピリッと☆
生姜好きな方多いですね♪
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ガラスの器は、この時買った鳥山高史さんのもの。
この時と、パンやサラダは一緒ですが、器が変わると雰囲気もかなり変わります♪
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この時のデザートはcoffeeマーブルシフォン。
マーブルは出たけど、一部中で空洞が・・・。シフォン、まだまだだなぁ^^;
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イングリッシュマフィンに塗っているのは、キウイジャム。
キウイを沢山いただいたのでコトコト。ジャム作りしました♪

そしてカンパに入れた、新生姜の甘酢漬け。
このシロップを炭酸で割って、
ジンジャーエールのように飲んで頂いています^^
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『パンと器を楽しむ会』は7月2週目の10、12、13日が空いています^^
宜しければお申込みくださいね^^
その後は夏休みに入りますので、またご案内させて頂きます(*^^*)


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by soranone_h | 2012-07-02 02:02 | 会report

height="32" アナベル&パンと器を楽しむ会start♪

6月1日こちらに載せた、紫陽花アナベルの小さな小さなつぼみ。
あっとゆう間にスクスクと。
かわいらしく。
まんまるに。
花ひらいてくれました。
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無事に越冬し、かわいらしい姿を見せてくれたアナベル。
梅雨のバルコニーをもう少しの間明るくしてもらいます*
夕暮れ時のアナベルも優しい色が映えてスキデス。
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少し前に、はじめての経験をさせていただくことになり、
毎晩パソコンに向かいながらも自分と向き合っていました。

それと同時に、パンと器を楽しむ会へ申し込んで頂いた皆さんへ、
より美味しいパンを、と思うと日々研究がとまらなくなりました(笑)

かなり前にレシピ完成、と思っていた、メニューのイングリッシュマフィン。
でも、ふと色々疑問が。
型に対して何グラムの生地にするかという比容積、湯種を仕込んで作るモノのほうがいいのか、、
その他諸々。。
基本適当なのに、気になると止まらなくなるAB型のこの性格^^;
ブログも一切ストップして焼き続け、、ようやく納得♪

第1回目start*
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前日に焼いた酒種酵母のクリームチーズ&大納言小豆の抹茶クッペもランチに♪
器は黒木泰等さん。
お野菜をオープンサンドにしたり、クリームチーズとブラックチェリーのジャムを塗って。
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この日は生姜とスダチドレッシングの人参サラダ(大好きなmarronさんのレシピ)と
9日10日にお友達一家と淡路島にキャンプに行き、その時農家のおばあちゃんに頂いた
赤玉ねぎを使った甘酢漬けをお野菜と一緒にランチ。
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はじめまして、のお客様をお迎えしたことも初☆
手ごねで一緒にコネコネしながら楽しくお喋り*
本当に楽しい素敵なひと時を、ありがとうございました♪
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これから来られる皆様、デザートもご用意してお待ちしています*
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まだ私の予定が空いている日もありますので、お気軽にお問合せくださいね!


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by soranone_h | 2012-06-20 03:14 | 会report